عند رغبتك في شراء مكينة اسبريسو فإنك ستجد ضمن تفاصيل مواصفات المكينة نوع المضخة وغالباً تكون إما : مضخة اهتزازية vibration أو مضخة دورانية rotary.

في هذا المقال نبين الفرق بينهما مع ذكر مميزات وعيوب كل نوع .

المضخة هي الجزء المسؤول في مكينة الاسبريسو عن ضخ الماء إلى داخل البويلر ” الغلاية “ وتعتبر من الأجزاء المهمة في المكينة ولها علاقة مباشرة بالسعر والوزن والأداء . شاهد الصورة التالية .

المضخة الاهتزازية vibration pump

طريقة عمل المضخة الاهتزازية لضخ الماء داخل الغلاية عن طريقة الاهتزاز والضغط تصاعدياً.

مضخة اهتزازية Ulka

♦ مميزات المضخة الاهتزازية :

  • رخيصة الثمن . في حال تعطلت المضخة لأي سبب فإن سعرها غالباً في حدود 100 إلى 200 ريال سعودي باختلاف النوع والشركة المصنعة والموديل.
  • الضغط فيها تصاعدي بحيث لا يصل إلى 9 بار على الفور وهذا ربما يحسن من جودة الاستخلاص ولكن هذا غير مثبت .
  • خفيفة الوزن وصغيرة الحجم فلا تزيد من وزن المكينة ولا تأخذ حيز كبير داخل المكينة .

♦ العيوب :

  • عمرها الافتراضي أقصر من المضخة الدورانية ولا يعني أن عمرها الافتراضي قصير جداً ولكن للإشارة فقط قد تعمل سنوات دون مشاكل .
  • صوتها مرتفع قد يجده البعض مزعج .
  • لا يمكن إمداد المكينة بالماء الخارجي ، يلزم استخدام الخزان الداخلي فقط.

 

المضخة الدورانية rotary pump

طريقة عمل الروتاري بمب ” الدورانية ” أشبه بدينمو الماء وتختلف عن الاهتزازية ولذلك فإنها تعمل بصوت هاديء بحيث يدخل الماء من جهة وعبر سلندر يتم ضخ الماء إلى البويلر.

 

 

♦ مميزات المضخة الدورانية :

  • عمرها الافتراضي طويل مقارنة بالاهتزازية
  • هادئة جداً
  • تسمح بالإمداد الخارجي بالماء لمكينة الاسبريسو .

♦ العيوب :

  • غالية الثمن حيث يترواح سعرها مابين 600 إلى 1500 ريال بحسب النوع .
  • تأخذ مساحة أكبر داخل المكينة
  • ثقيلة نوعاً ما وتزيد من وزن المكينة .
  • الضغط فيها ليس تصاعدياً بل على الفور يبدأ عند 9 بار أو حسب معايرة المستخدم.